Mislim da nikada nisam sreo osobu koja ne voli palačinke. Palačinke su super jer mogu biti i slatke i slane, a ponekad i u kombinaciji. Jednostavno ih je za napraviti i mogu se fino spakirati i na dulji ili kraći put. Ovo su palačinke na naš način poznate kao PALAČINKOTI
Sastojci: zobeno brašno, 4 bjelanka i 1 jaje, svježi kravlji sir, mlijeko/jogurt, med, cimet,sol.
 |
| Palačinkoti |
 |
| Jakov radi brašno |
Zobeno brašno možemo kupiti u dućanima zdrave hrane i za to platiti poveselu svotu novaca. Ili možete kupiti zobene pahuljice (kao mi) i staviti ih u blender. I to je postupak dobijanja brašna!
Zatim umiješamo i ostale sastojke, dok ne dobijemo jednu finu gustu smjesu. Ova smjesa je puno gušća od one za obične palačinke. Naravno, unutra možete ubaciti i kakao, ribanu čokoladu, vanilin šećer, grožđice, datulje, smokve... Budite kreativni.
Uzmite tavu za palačinke (ili običnu) i ako možete pecite na jako malo ulja ili na pročišćenom maslacu. Smjesu uzimajte sa nekom velikom žlicom. Palačinke će oblikom biti kao one američke.
Poslužite ih sa kikiriki maslacom, medom, pekmezom.....
Dobar tek :-))
 |
| Palačinkot manje i čista majica manje |
Nema komentara:
Objavi komentar